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“又是一年春来到，高山云雾日月绕，润得花开叶芽俏，润得茶香九州飘。” 3月26日，深受茶客期待和喜爱的吴裕泰明前头茬西湖龙井绿茶快马加鞭上市开售。“明前茶，贵如金”，当大地还沉浸在初春的宁静中时，茶农们便怀着敬畏之心采摘下这一抹新绿，在吴裕泰门店献上这份大自然的恩赐。



春季是茶叶采摘的重要时期，而明前茶的采摘更是春季采摘的重中之重。吴裕泰的采茶师傅们会根据当年的气候、茶树的生长情况，精心选择最佳的采摘时机。此时的茶叶，沐浴着春日的暖阳，汲取着大地的精华，每一片都如同翡翠般翠绿，闪烁着春天的光泽。
回望吴裕泰百年发展历程，品质始终占据着核心地位，“坚守品质 创新品种 提升品位”是吴裕泰长期以来坚持的质量信条。从原料的选择到精细的工艺，再到严格的品质检测与监控，每一个环节都体现了吴裕泰对品质的极致追求。


一方水土养育一方好茶。吴裕泰对于品质的追求直接体现在对于明前西湖龙井原料的选择上。其所售的明前西湖龙井茶均来自保护区内的狮峰山脉的龙井村和翁家山村等地，茶树就在这湖水群山云雾缭绕之间，经历隆冬的储备涵养，吸收晨露精华、汲取肥沃土壤养分，这才造就了珍贵的明前龙井。

此外，吴裕泰的工艺也堪称精湛。茶叶的制作过程需要经过多道工序，每一道都需要经验丰富的茶师精心操作。拿明前西湖龙井茶来说，便要使用数以万计的嫩芽，经过十道繁复工艺，每一片茶叶都达到高品质标准。

品质检测与监控也是吴裕泰品质保障的重要一环。公司拥有一套完善的品质检测体系，对茶叶的外观、香气、口感等方面进行严格检测。明前茶在产地先经过当地质检机构的理化检验合格后，还要经过专业品茶师的感官审评。最后，在打上“飞的”落地后，还要再次进行质检，确保每一批茶叶都符合品质要求。


从源头把控品质，让每一片茶叶都充满了大自然的精华和茶农的智慧与辛勤。在品茗吴裕泰明前茶时，不仅能感受到茶叶的清香和甘甜，更能品味到吴裕泰对于品质的坚守和追求。




自古以来，品茶对于中国人来说就不止于口腹之欲的满足，更是一场与心灵的对话；现代人对于茶产品的消费，也同样具有一定的精神文化意义。在过硬品质的支撑下，吴裕泰也在以创新引领驱动高质量发展中将老字号“金字招牌”越擦越亮。
基于对消费者需求的洞察，吴裕泰优化产品矩阵，持续打造子品牌矩阵，融合传统文化精髓，全方位增强百年老店的核心竞争力。其中，绿茶子品牌“春和景茗”，灵感出自于范仲淹《岳阳楼记》中的“春和景明”，拂和煦春风，赏春日美景，敬天地精华，品裕泰春茗；与此同时，吴裕泰作为百年老字号的坚守匠心品质，弘扬中华优秀传统文化，担当企业责任的精神也与范仲淹的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的情怀不谋而合。今年，吴裕泰掌门人赵书新也如往年一样，带领专业团队亲赴西湖龙井茶产地现场督阵，为消费者严把茶叶质量关，与范仲淹展开了一场跨越历史的对话。


据悉，春茶季期间吴裕泰将在京津冀三地同步打造独具特色的“春和景茗·古今话茶”沉浸式体验活动。在品味明前茶的同时，穿越时空与古代文人墨客共同感受悠扬茶香，找到与自然的和谐共鸣，也找到内心的宁静与平和。




为了让更多消费者更好地感受到美妙的茶香，吴裕泰将传统工艺与现代技术有机融合，提升效率的同时也保障了品质。在杀青这个制茶的关键环节，吴裕泰采用传统的炒锅杀青技术，通过高温炒制，使茶叶中的酶活性迅速降低，从而固定茶叶的绿色和香气。现代温控技术的引入，使得杀青过程中的温度控制更为精确，确保了茶叶的品质。

“观其色、闻其香、品其味、悟其韵”，轻轻端起茶杯，那茶香便扑鼻而来，仿佛能穿透心灵，洗净尘埃。小啜一口，茶汤入口绵软，回甘悠长，那淡淡的甜意与清香交织在一起，仿佛让人置身于一片翠绿的茶园之中，感受着大自然的恩赐和生命的律动。

据悉，今年吴裕泰明前西湖龙井茶和明前洞庭碧螺春茶的预订量较去年大幅增长，首批茶叶已被提前一个月预订一空。目前，明前茶已陆续摆上全国630余家门店的柜台，吴裕泰微商城也同步上架，线上线下联动，方便消费者及时尝鲜，其他春茶也将接续上市。

“清茶一杯，话古今；品格高尚，传千秋”，品牌包含了吴裕泰多年来积累的诚信声誉，是一笔巨大的无形资产。通过坚守匠心筑牢品质基础，锐意创新打造多元化产品矩阵，融合传统文化讲好品牌故事等一系列举措，吴裕泰实现了提质增效、市场规模的持续扩大、经营业绩的连年增长。在健康化消费趋势日益显著的2024年，吴裕泰将在大浪淘金的新消费时代释放出老字号创新高质量的一抹茶香。

文/舒擎