原料产自猴岗一带,因位置较黄山区周边产区更为深远,山脉更高,昼夜温差更大,茶叶內质积累更为缓慢而坚实,故开园采摘时间更迟缓。茶园周边植被繁茂,草木、竹林、兰花与茶树共生,树香、花香、竹香在经年累月中融合进茶叶中,猴魁茶香味因此独树一帜,又以兰花香最为突出;而由变质页岩风化的乌沙土中蕴藏的丰富营养则孕育了猴魁茶胜人一筹的内质。
太平猴魁的采制标准十分严苛,每年谷雨前后开园,立夏前停采,采摘的时间较短,只有15~20天时间。制作一公斤太平猴魁从采摘到杀青、整形、烘烤共需要8个茶工花12个小时才能完成。
经过一整套精细的制作流程,一片片绿意盎然的茶叶,便完美转身为甘冽的太平猴魁,凝聚着世代传承的技艺,一招一式之间尽显匠心匠意。
吴裕泰特级太平猴魁其外形两叶抱芽,扁平挺直,魁伟重实,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的外形特点。其叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,滋味鲜爽醇厚,独具“猴韵”。
(产品以实物为准。)